Tómatsúpa
Ingredients
- 1 kg vel þroskaðir tómatar
- 1 líter kalt vatn
- ½-1 krukka Mango chutney
- smá cayenna pipar frá Prima
- 1 msk grænmetiskraftur
Instructions
- Allt sett í pott og soðið í sirka einn klukkutíma, síðan maukað með töfrasprota.
- g einnig er hægt að nota hana fyrir grunn og setja í hana kjöt eða fisk eftir smekk
- setjið tómata og mangó í blandara og maukið
- Setjið maukið í pott ásamt vatni og grænmetiskrafti.
- kryddið með Cayenna pipar eftir smekk (það þarf mjög lítið)
- Látið sjóða í a.m.k. klukkustund
- Gott er að nota súpuna sem grunn og bæta útí kjöt, fisk eða grænmeti
- Berið súpuna fram heita með baquette brauði